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  • Lima da Pérsia Orgânica 1Kg

Lima da Pérsia Orgânica 1Kg

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Parte da mesma família, mas bem menos popular que o limão e a laranja, a lima-da-pérsia é uma fruta cítrica de baixa acidez, difícil de ser cultivada por ser muito vulnerável a doenças.

Nativa da Ásia, acredita-se que tenha desembarcado na Europa com os árabes. Ela chegou a ser cultivada na Itália e na Espanha durante um período, mas não se adaptou totalmente à região porque é uma planta de clima tropical.

Já no século 16, foi trazida à América pelos colonizadores espanhóis e portugueses e rapidamente se tornou abundante na América Central e, mais ainda, no México.

Do outro lado do mundo, a lima-da-pérsia goza de popularidade também no Oriente Médio e na Índia, especialmente na porção norte desse país. Muito utilizada em bebidas e para aromatizar sorbets (tipo de sorvete feito com suco de fruta e açúcar) e musses, no Brasil é apreciada como ingrediente da caipirinha tradicional e de variações preparadas com saquê e vodca. Nos Estados Unidos, é empregada principalmente em tortas doces.